طريقة عمل الكنافة
المكونات:
للكنافة:
½ كيلو كنافة
1 كوب سمنة سايحة (أو زبدة)
½ كوب سكر بودرة (اختياري – يعطي قرمشة)
للحشوة (اختياري):
قشطة جاهزة أو كريمة
مكسرات مجروشة (بندق، فستق، جوز)
للشربات (القطر):
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصرة ليمون
فانيليا أو ماء ورد (اختياري)
---
الطريقة:
1. تحضير الشربات:
في حلة على النار، ضيفي السكر والماء وقلّبيهم.
لما يغلي، ضيفي عصرة الليمون وخليه يغلي حوالي 10 دقايق.
في الآخر ضيفي الفانيليا أو ماء الورد، واطفي النار وسيبيه يبرد.
2. تحضير الكنافة:
فتّتي الكنافة بإيدك أو في الكبة (خليها ناعمة شوية).
ضيفي السمنة السايحة عليها وقلّبي كويس لحد ما كلها تتغلف.
لو حابة، ضيفي السكر البودرة وقلّبي تاني.
3. التجميع:
في صينية مدهونة سمنة، افردي نص كمية الكنافة و اضغطي…